濱作NEWS

October 26, 2016

 昨夜、5回目の蔵元を囲む会を開催いたしました

今回お招きしたのは新潟県南魚沼市よりご存知「八海醸造さん」日本酒界の大御所であります

八海山のラインナップ6本を料理とともに思う存分楽しみました

乾杯はこちらのお酒で

酒屋の乾杯はお酒で!!から生まれた「発泡にごり酒」 

食前酒にふさわしく宴の初めにはとてもよいスッキリさわやかな酸味と後味が心地いい

2本目で大吟醸の登場です

このようなお酒のイベントではメインのお酒が早い段階ででてきます

酔っ払う前に堪能していただきたいという事ですね

やわらかな口当たりとふくらみを持つこの一品、厳冬の限られた時期にしか...

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