今回お世話になったのは岐阜県下呂市にある奥飛騨酒造さん
奥飛騨、初緑の蔵元さんです
おかみさんと娘さんがお越しくださり、色々とお話を聞くことができました。
今回のお酒は6種類
・初緑 スパークリング
もうジュースですね、甘みがあり飲みやすすぎて危険なスパークリングです(笑)
アルコール度数5%の発砲酒 (近日かたやま酒店さんで取り扱いがあるそうです)
・奥飛騨しぼりたて生酒
しぼりたて無濾過生酒 ガツンとくる味のなかにコクが感じられうまみの塊です
・初緑 斗瓶囲い大吟醸(黒)
皆さんの味覚がまだ敏感なうちに大吟醸
35%精米の山田錦 すっきりさっぱりの...