第10回 蔵元を囲む会 山口県 酒井酒造

November 30, 2018

第10回を迎えました蔵元を囲む会

今回は山口県岩国市 酒井酒造さんにお越しいただきました。

明治4年創業の140年の歴史を越す歴史ある蔵元さんです。

 

出品酒は6種類 

1.ウェルカムドリンクに発砲純米酒 ねね

2.五橋 純米吟醸

3.五橋 純米吟醸 西都の雫

4.五橋 純米酒

5.五橋 純米酒 寒おろし

6.五橋 純米酒 木桶造り

 

仕込み水は錦川の伏流軟水

 

五橋とは五橋の名が錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」に由来するということ

 

 

今回は、寒おろし、木桶造りは燗つけとひやとどちらもお出し

しましたがとてもまろやかな燗つけの味わいにみなさんうっとり

 

 

余韻を楽しみつつ今回もジャンケン大会

 

 

 

 

 

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