第10回 蔵元を囲む会 山口県 酒井酒造

第10回を迎えました蔵元を囲む会

今回は山口県岩国市　酒井酒造さんにお越しいただきました。

明治4年創業の140年の歴史を越す歴史ある蔵元さんです。

出品酒は６種類　

1.ウェルカムドリンクに発砲純米酒　ねね

2.五橋　純米吟醸

3.五橋　純米吟醸　西都の雫

4.五橋　純米酒

5.五橋　純米酒　寒おろし

6.五橋　純米酒　木桶造り

仕込み水は錦川の伏流軟水

五橋とは五橋の名が錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」に由来するということ

今回は、寒おろし、木桶造りは燗つけとひやとどちらもお出し

しましたがとてもまろやかな燗つけの味わいにみなさんうっとり

余韻を楽しみつつ今回もジャンケン大会