第10回 蔵元を囲む会 山口県 酒井酒造
第10回を迎えました蔵元を囲む会
今回は山口県岩国市 酒井酒造さんにお越しいただきました。
明治4年創業の140年の歴史を越す歴史ある蔵元さんです。
出品酒は６種類
1.ウェルカムドリンクに発砲純米酒 ねね
2.五橋 純米吟醸
3.五橋 純米吟醸 西都の雫
4.五橋 純米酒
5.五橋 純米酒 寒おろし
6.五橋 純米酒 木桶造り
仕込み水は錦川の伏流軟水
五橋とは五橋の名が錦川にかかる五連の反り橋「錦帯橋」に由来するということ
今回は、寒おろし、木桶造りは燗つけとひやとどちらもお出し
しましたがとてもまろやかな燗つけの味わいにみなさんうっとり
余韻を楽しみつつ今回もジャンケン大会
